3 barritas energéticas para llevar a tus entrenos

Si practicas ejercicio, sabes que la alimentación antes, durante y después del ejercicio es imprescindible para conseguir unos buenos resultados, así como hidratarse adecuadamente.

Hoy te explicamos 3 recetas de barritas energéticas para llevar a tus entrenos, opciones para preparar en casa y llevar cómodamente, ¿te animas a prepararlas junto a nosotros?

1.     Barritas fáciles de avena, almendras y manzana

Ingredientes (para 6-8 raciones): 100 g de copos de avena finos, 1 manzana Granny Smith Livinda, 2-3 cucharadas soperas de miel, 2 huevos, 60 g de almendras tostadas.

Paso a paso:

1. Con ayuda de una mano de mortero picamos las almendras, hasta que queden a trocitos pequeños.
2. Cortamos la manzana a dados muy pequeños con la piel (retiramos el corazón).
3. En un bol ponemos los huevos y los batimos.
4. Añadimos los dados de manzana, los copos de avena y las almendras a trocitos.
5. Incorporamos la miel y mezclamos bien.
6. Extendemos la mezcla en una bandeja de horno forrada con una lámina de papel de horno, a un grosor de unos 2 centímetros.
7. Horneamos a 160 ºC durante 15-16 minutos aproximadamente.
8. Retiramos del horno, y con mucho cuidado, porcionamos las barritas a un tamaño individual.
9. Dejamos enfriar las barritas hasta que endurezcan.

Toma nota: si ves que la mezcla no queda suficientemente compacta, puedes añadir un poco más de miel, hasta conseguir la textura deseada. 

Barritas de almendras, coco rallado y pasas

Ingredientes (para 6-8 raciones): 1 manzana Golden Delicious Livinda, 125 g de almendras peladas naturales (sin tostar), 1 plátano maduro, 1 cucharada de postre de aceite de oliva, 80 g de coco rallado, 40-60 g de pasas, una pizca de sal.

Paso a paso:

1. Cocinamos la manzana en el microondas (con la piel) a máxima potencia, durante 6-8 minutos. Dejamos enfriar, le retiramos la piel y el corazón y nos quedamos con la carne.
2. Con ayuda de un robot de cocina, trituramos las almendras junto con el coco rallado.
3. Añadimos el aceite de oliva, plátano y la manzana asada, y trituramos de nuevo.
4. Añadimos las pasas y un poquito de sal, y mezclamos bien.
5. Extendemos la mezcla en una bandeja de horno forrada con una lámina de papel de horno, y untada con una fina capa de aceite de oliva, a un grosor de unos 2 centímetros.
6. Horneamos a 180 ºC durante 10-12 minutos aproximadamente.
7. Dejamos enfriar y cortamos en pociones de barritas individuales. 

Toma nota: En lugar de pasas, puedes añadir otras opciones de fruta seca cortada a trocitos pequeños.

Barritas de quínoa y chocolate

Ingredientes (para 6-8 raciones): 2 manzanas Golden Delicious Livinda, 40 g de quínoa hinchada, 50 g de crema de cacahuete (sin azúcar), 1 cucharada sopera de miel, 2 cucharadas de postre de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de cacao en polvo.

Paso a paso:

1. Cocinamos las manzanas en el microondas (con la piel) a máxima potencia, durante 6-8 minutos. Dejamos enfriar, les retiramos la piel y el corazón y nos quedamos con la carne.
2. En un cazo, ponemos la crema de cacahuete, la miel y el aceite de oliva a fuego suave.
3. Retiramos y pasamos a un bol, donde añadiremos la quínoa hinchada, la carne de manzana y el cacao en polvo. Mezclamos muy bien y extendemos la mezcla en una bandeja de horno forrada con una lámina de papel de horno. Dejamos endurecer y cortamos en tamaño de barrita individual.

Toma nota: conserva las barritas en la nevera.

¡Carga tus pilas después de tus entrenos, con estas espectaculares recetas de barritas energéticas!

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