5 recetas de helados con manzana

En los meses de más calor apetecen recetas refrescantes. Los helados son uno de los postres más consumidos durante esta temporada. Te proponemos 5 recetas de helados con manzana, fáciles de preparar, deliciosos y perfectos tanto para grandes como para pequeños. ¿Cuál vas a preparar primero?

 

1.     Polo de manzana, limón y menta para hidratarse y refrescarse

Ingredientes (para 4 raciones): 6 manzanas Fuji Livinda, 1 limón, 4 hojas de menta.   

Paso a paso:

1. Partimos las manzanas en 4 trozos y les quitamos el corazón.
2. Con ayuda de una licuadora licuamos la manzana.
3. Trituramos el zumo de manzana junto con el zumo de 1 limón y las hojas de menta.
4. Distribuimos en polos y congelamos un mínimo de 24 horas.
5. Quitamos del molde y disfrutamos.

 

2.     Polo de manzana, melocotón y canela

Ingredientes (para 4 raciones): 6 manzanas Red Chief Livinda, 2 melocotones, 1 cucharada de café de canela en polvo.    

Paso a paso:

1. Partimos las manzanas en 4 trozos y les quitamos el corazón.
2. Con ayuda de una licuadora licuamos la manzana.
3. Pelamos los melocotones, les quitamos el hueso y los cortamos a trozos.
4. Trituramos el zumo de manzana junto los trozos de melocotón y la canela.
5. Distribuimos en polos y congelamos un mínimo de 24 horas.
6. Quitamos del molde y disfrutamos.

 

3.     Polos cremosos de manzana, yogur y cerezas

Ingredientes (para 4 raciones): 4 manzanas Evelina Livinda, 4 yogures tipo griegos, 8 cerezas.

Paso a paso:

1. Quitamos el hueso a las cerezas y las cortamos a trocitos.
2. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las partimos en 4 trozos.
3. Con ayuda de una batidora trituramos las manzanas junto con los yogures.
4. Añadimos los trocitos de cerezas a la mezcla anterior y lo distribuimos en moldes de polo.
5. Congelamos un mínimo de 24 horas.
6. Quitamos del molde y disfrutamos.

 

4.     Helado de manzana asada

Ingredientes (para 4 raciones): 3 manzanas Golden Delicious Livinda, 3 yogures griegos, 2 cucharadas soperas de azúcar, 1 pizca de canela en polvo.

Paso a paso:

1. Limpiamos las manzanas, les quitamos el corazón y las asamos en el horno a 200 ºC durante 30-40 minutos.
2. Una vez frías, les quitamos la piel y nos quedamos con la carne.
3. Con ayuda de una batidora trituramos la carne de manzana junto con los yogures, el azúcar y la canela.
4. Ponemos la mezcla en una heladera o bien en el congelador, sacándolo cada 30 minutos para mezclar. Repitiendo el proceso un mínimo de 5 veces.
5. Una vez congelado, sacamos del congelador, hacemos bolas y servimos.

 

5.     Helado de manzana, nata y nueces

Ingredientes (para 4 raciones): 4 manzanas Golden Delicious Livinda, 200 ml de nata para cocinar, 4 cucharadas soperas de azúcar, 100 ml de leche, 60 g de nueces.

Paso a paso:

1. En un cazo ponemos la nata junto con el azúcar y calentamos bien hasta que se disuelva. Retiramos y dejamos enfriar.
2. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las partimos en 4 trozos.
3. Con ayuda de una batidora trituramos las manzanas junto con la leche, la nata y el azúcar.
4. Añadimos las nueces partidas a trocitos muy pequeños y mezclamos bien.
5. Ponemos la mezcla en una heladera o bien en el congelador, sacándolo cada 30 minutos para mezclar. Repitiendo el proceso un mínimo de 5 veces.
6. Una vez congelado, sacamos del congelador, hacemos bolas y servimos.

 

¡Este verano, refréscate con estas 5 espectaculares recetas de helados y polos con manzana!

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