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19 Jun 2020 - 09:16

Postres frescos para celebrar la llegada del verano

La llegada del verano invita a tomar cosas refrescantes como ensaladas o cremas frías. Al terminar las comidas apetecen postres refrescantes. Vamos a darte ideas para celebrar la llegada del verano con postres deliciosos y fresquitos. 

 

Recetas de postres frescos para el verano

A continuación, vamos a explicarte 5 propuestas de postres refrescantes para celebrar la llegada del verano. Descubre estas deliciosas y originales propuestas.

Cheesecake de yogur y manzana Fuji Livinda

 

Ingredientes (para 4 personas). Para la base: 8 galletas de cereales tipo digestive, 2 cucharadas de panela, 4 cucharadas de aceite de coco, 1 cucharadita de canela en polvo. Para el Cheesecake: 250 g. queso crema 0%, 125 g. yogur griego, 2 cucharadas soperas de miel, zumo de 1/2 limón, unas gotas de esencia de vainilla, una pizca de sal, 4 manzanas Envy asadas al horno y 6 nueces desmenuzadas para decorar

Preparación: Rompemos las galletas en un mortero o un robot y en un bol mezclamos con el resto de los ingredientes de la base con una espátula de madera.

Repartimos en 4 tarros de cristal y prensamos ligeramente con la espátula. En un bol, mezclamos todos los ingredientes del cheesecake con un túrmix menos las manzanas. Añadimos la pulpa de las manzanas con una cuchara y mezclamos ligeramente intentando que queden trozos grandes.

Repartimos en los tarros y enfriamos unas dos horas. Espolvorear con canela molida al gusto y las nueces en trocitos antes de servir.Puedes ver la preparación completa en nuestro vídeo:

Falsas patatas fritas

Una divertida y sencilla propuesta para los más pequeños.

Ingredientes (para 4 personas): 2 manzanas Granny Smith, 4 cucharadas soperas de mermelada de fresa.

Preparación: Pelamos las manzanas y las cortamos en bastones (simulando unas patatas fritas). Servimos los batones de manzanas a modo de “patatas fritas” junto con la mermelada de fresa a modo de “kétchup”.

Batido fácil de manzana, plátano y avena

¡Una refrescante propuesta para una tarde de verano o para terminar una comida!

Ingredientes (para 4 personas): 2 manzanas Golden Delicious, 2 plátanos, 400 ml de bebida de avena, 2 cucharadas soperas de copos de avena, ½ cuchara de postres de coco rallado.

Preparación: Pelamos las manzanas y las cortamos a dados. Cortamos los plátanos a rodajas. Con la ayuda de una batidora trituramos las manzanas junto con los plátanos, la bebida de avena, el coco rallado y los copos de avena. Guardamos en la nevera y servimos bien frío.

Helado de manzana

Un original helado para los días de más calor y para refrescar a toda la familia.

Ingredientes (para 4 personas): 400 g de manzanas Granny Smith, 125 g de azúcar, 1 limón, 400 ml de agua.

Preparación: Pelamos las manzanas y las cortamos a dados. En un cazo ponemos las manzanas a cocer junto con el agua. Cuando empiece a hervir añadimos el azúcar y el zumo de limón y cocemos todo junto durante 15 minutos. Trituramos todo el conjunto con la ayuda de una batidora. Dejamos enfriar. Colocamos en moldes individuales de helado y congelamos. Una vez esté congelado (un mínimo de 24 horas) ya lo tendremos listo para consumir. Opcionalmente se pueden bañar con una fina capa de chocolate fondant y almendras laminadas.

Manzana al horno rellena de helado de vainilla

Una forma deliciosa de tomar la clásica receta de manzanas al horno, pero en su versión más veraniega.

Ingredientes (para 4 personas): 4 manzanas Golden Delicious, 4 ramas de canela, 2 cucharadas soperas de azúcar integral, 20 g de mantequilla, helado de vainilla.

Preparación: quitamos el corazón a las manzanas y en el agujero ponemos un poco de azúcar integral, un poco de mantequilla y la rama de canela. Horneamos a 180º C durante 25 minutos. Dejamos enfriar y vaciamos ligeramente las manzanas. Rellenamos las manzanas con un poco de halado de vainilla y servimos.

¡Esperamos que disfrutes de estos 5 deliciosos postres para celebrar la llegada del verano!

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Tags: Alimentación