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27 Sep 2019 - 04:46

Consejos para realizar una compra saludable

Muchas veces vamos al supermercado con una idea en la cabeza y acabamos comprando varias cosas. Incluso alimentos poco sanos. ¿Quieres seguir adelante con tu compromiso de llevar una alimentación saludable? Te damos las pautas de uno de los sitios donde se empieza. ¡La compra en el supermercado! ¡Toma nota de estos consejos para realizar una compra saludable!

¿Cómo hacer una compra saludable?

Crea menús semanales

Elabora un menú saludable de todo lo que vas a comer durante la semana. Desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas. Y es que crear menús saludables a semana vista te ayudará a organizarte mejor y a ver y saber qué estás comiendo cada día. Si sigues tus planes al pie de la letra, ¡conseguirás comer más sano!

Coge una libreta y empieza a planificarte. ¿Comes suficientes verduras todos los días? ¿Y las tres piezas de fruta diaria? ¿Tienen tus platos variedad y equilibrio? De nada sirve comer bien un par de días si el resto son repeticiones. Pero no estamos diciendo que si te ha sobrado comida no la comas al día siguiente. ¡Procura usarla otro día! Puedes comerla al cabo de dos días o si es más adelante, congelarla y seguirá estando buena. ¿Quieres una herramienta para comer saludable? ¡Usa el método del plato!

Además, esta planificación tiene otra utilidad…

Escribe la lista de la compra

Con tu plan semanal, redacta todos los alimentos que necesitarás para poder cocinar. Organízate por categorías para no liarte y no acabar dando vueltas en el pasillo. Agrupa los alimentos de tu lista por categorías, como una lista de verduras y frutas (que suelen estar juntas), refrigerados como lácteos, conservas, desayunos y cereales, pasta, arroz o legumbres.

Eso sí, cíñete a lo que tengas escrito y no te salgas del guion. De esta manera, seguro que en tu casa no hay muchas tentaciones y te resulta más fácil.

Compra con el estómago lleno

Los pasillos tienen olores o envases llamativos que atraen nuestra atención. Incluso, ofertas que pueden hacer que acabemos comprando de más de lo que no debemos comprar. Para evitar pensar con el estómago y no con la cabeza, es mejor ir a comprar tras haber comido. De esta manera, el tiempo que pasemos en el supermercado lo podremos dedicar a seguir la lista y no despistarnos. ¡Que los olores de los pasillos no nos distraigan!

Si dudas entre dos productos, lee las etiquetas

¿Light o normal? Cuando tengamos dudas entre dos o más productos, entender las etiquetas de nutrición nos ayudará a tomar la mejor decisión. ¡No todo se decide porque el alimento que tenga menos calorías! Hay que mirar otros puntos importantes que son los que nos ayudarán a elegir el alimento de mejor calidad. Empezando por la lista de ingredientes. ¿En qué posición aparece el ingrediente azúcar? ¿El pan que quieres lleva harina integral de trigo o salvado? Todos los productos incluyen una lista de ingredientes ordenados de mayor a menor cantidad. Es decir, el primer ingrediente es el que hay más proporción en el alimento, y así sucesivamente.

Si la lista de ingredientes es de buena calidad, entonces sí, ya puedes leer los datos nutricionales de cuántas proteínas aporta, grasas, azúcar o sal. Pero sin obsesionarnos con estos números. No queremos comer un alimento con calorías vacías. Por ejemplo, la grasa que pueda tener un puñado de frutos secos es mucho más saludable que la de un bollo, aun siendo la misma cantidad. Esto es debido al resto de nutrientes e ingredientes que acompañan a la grasa, en el caso del ejemplo anterior.

Compra más verduras y frutas de temporada

La naturaleza es sabia. Nos aporta con las verduras y las frutas de cada estación los nutrientes y vitaminas que necesitamos. Por ejemplo, las frutas del verano son más ricas en agua por nuestras necesidades de hidratación. En otoño son alimentos más calóricos para prepararnos para el frío.

Además, al tomar las frutas y verduras de la estación que toca, hará que las encontremos con mejor sabor ya que se han cultivado en la época que tocaba. ¡Así promovemos el cultivo estacional que es el que realmente aporta los nutrientes y vitaminas que necesitamos! Una alimentación sana tiene una buena base de verduras y frutas. En otro artículo puedes leer tips para incluirlas en tu alimentación.

 Esperamos que estos consejos te sirvan para realizar una compra saludable.

Tags: Alimentación