Trabajamos muy duro para que nuestras manzanas tengan un sabor premium. Esta característica se debe a nuestro amor por la tierra y al duro trabajo. Nuestras manzanas Livinda son de aquí, cultivadas en España. Vamos a contarte algunas cosas de una de nuestras zonas: La Rasa, en Soria. Te contamos todo sobre este gran lugar.
La manzana necesita lugares únicos con climas únicos para que se puedan desarrollar las manzanas. Ese lugar tan especial es La Rasa. ¿Dónde se encuentra? Entre El Burgo de Osma y San Esteban de Gormaz, en la provincia de Soria. Su ubicación geográfica y los 870 metros de altitud, permite cultivar manzanas de altura. Además, en primavera y verano la amplitud térmica (diferencia de temperatura) entre el día y la noche es importante, lo que favorece al sabor y crujido espectacular de nuestras manzanas.
Así que en La Rasa ocurre la magia. Siendo una de las mayores plantaciones de manzanos de España, más de 800 hectáreas. Se plantaron progresivamente y poco a poco, sumando cada año más hectáreas plantadas. Porque en La Rasa el clima y las condiciones atmosféricas la convierten en el lugar ideal para cultivar manzanas de montaña, de una calidad superior. Para que vosotros podáis disfrutar del mejor sabor, crujido y color de Manzanas Livinda.
Mayormente, de La Rasa provienen la Golden Delicious, la Fuji y la Red Chief. La Golden Delicious es la manzana amarilla, ideal para aquellos que quieren una fruta no muy dulce, y equilibrada de sabor. Será por su equilibrio que es vuestra manzana favorita, porque es la variedad de manzana más plantada en España. La Red Chief es la manzana roja por excelencia, que ilumina con su presencia. De gran tamaño y alargada. Se utiliza en muchísimas recetas.
En La Rasa también se cultivan las manzanas de montaña conocidas como Envy y Evelina. De La Rasa se recogen miles de millones de manzanas para distribuir a todas partes.
Ya te hemos contado todo sobre La Rasa, en Soria. Pero Livinda también se cultiva en Mollerussa y Adrall. Nuestro objetivo es trabajar por ofrecer producto local en toda España. Además, estas tierras aportan carácter a nuestras manzanas y le dan un sabor extraordinario. Cuidamos nuestras manzanas para que sean de gran calibre, lo que quiere decir que son de gran tamaño.
En otro artículo te hemos hablado sobre cómo se cultivan las manzanas Livinda lo más sostenible posible. Cuidando la tierra y devolviéndole el amor para obtener un producto de 10. Para conocer cómo se cultivan las manzanas desde cero, te invitamos a que leas nuestro artículo para conocer curiosidades.
Hemos pensado mucho en hacer bien las cosas para ser sostenibles. Primero con nuestras instalaciones que utilizamos energía verde para contaminar lo menos posible. Pensamos en cómo mejorar el sistema de riego para no malgastar ni una gota de agua.
Y por supuesto, luchamos contra el desperdicio alimentario. Eso sí, todavía nos queda mucho para concienciar a los consumidores sobre la fruta. Todavía muchos compramos por el ojo, y queremos una fruta bonita, sin magulladuras. Totalmente comprensible. Por eso, intentamos ya seleccionar en la recogida de manzanas las mejores. Y aquellas que están un poco tocadas las utilizamos para crear mermeladas, macedonias, zumos, etc. ¡Nada se tira!
Además, hemos cambiado el embalaje de nuestras manzanas para reducir al máximo posible el uso de plásticos. Encontrarás las manzanas Livinda en cajas de cartón. Gracias a nuestro compromiso por el medio ambiente y la reducción de plástico, hemos reducido más de 14 toneladas de plástico para ofreceros embalajes sostenibles.
Ahora ya conoces un poco más de nosotros, de nuestra lucha y amor por la tierra y el campo. Tenemos alma de agricultores y queremos que conozcáis todas las ideas que se nos ocurren para que la calidad esté de la mano con el medio ambiente. ¡Desde luego, sabemos que es posible! Y es gracias a tu confianza en nosotros, que cada día podemos ser más sostenibles y devolver a la naturaleza lo que nos ofrece.