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18 Feb 2019 - 04:36

Porridge de avena, frutos secos y manzana

Muchas veces siempre desayunamos lo mismo por falta de ideas y nos quedamos con las ganas de variar o probar cosas nuevas, que además de hacernos sentir bien nos alegren el paladar. Con esta receta de porridge de avena, frutos secos y manzana que te presentamos vas a poder preparar un desayuno distinto y riquísimo. ¡Buenos días!

La avena

La avena es un cereal muy nutritivo. Pertenece a la familia de las gram√≠neas y es un cereal que se cultiva desde la antig√ľedad.

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas. También aporta vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y E) y minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el magnesio, el zinc o el silicio.

Sus hidratos de carbono son de absorci√≥n lenta y proporcionan energ√≠a y sensaci√≥n de saciedad, ¬°ideal para afrontar las tareas de la ma√Īana!

Gracias también a su contenido en fibra lo convierte en un cereal ideal para cuidar el tránsito intestinal.

Cómo preparar correctamente la avena

Antes de preparar la receta, es recomendable lavar los copos de avena para eliminar una sustancia natural que contiene, conocida como saponinas. Estas saponinas impiden la completa absorción de algunos nutrientes. Por lo tanto, se recomienda enjuagar la avena y dejarla en remojo durante mínimo 2 horas antes de consumir.

Para esta receta, podemos dejar la avena en remojo con la leche o bebida vegetal durante toda la noche, y as√≠ por la ma√Īana ¬°ya tendremos media tarea hecha!

Porridge de avena, frutos secos y manzana

Ingredientes:

40 g de copos de avena

Leche o bebida vegetal

Un pu√Īado de frutos secos variados

1 manzana Fuji de Livinda

 Cómo hacer el porridge de avena, frutos secos y manzana

 1. Si has dejado en remojo la avena toda la noche, esta avena habrá absorbido todo el líquido, Puedes comprobar si la textura te gusta o, si la prefieres más líquida, agregar más leche o bebida vegetal. Caliéntala un poco en un cuenco apto para el microondas.

2. Si no has dejado en remojo la avena, despu√©s de enjuagarla, col√≥cala en un cazo y a√Īade leche o bebida vegetal hasta cubrirla. Cali√©ntala y s√°cala del fuego cuando la textura sea de tu agrado.

3. Una vez tenemos la avena cocida, colócala en un bol.

4. A√Īade los frutos secos por encima esparcidos o puedes mezclarlos.

5. Lava la manzana Fuji y c√≥rtala en gajos o daditos y a√Ī√°delo sobre la mezcla. Su sabor dulce y su textura crujiente har√°n que este porridge sea uno de tus preferidos.

6. Coge una cuchara, siéntate y disponte a disfrutar. ¡Que aproveche!

Y aqu√≠ tienes una receta muy f√°cil de desayuno que adem√°s te aporta un buen n√ļmero de nutrientes. ¬°Y as√≠, empieza una ma√Īana con energ√≠a y buen humor!

Tags: Alimentación